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Chateldon Eau Pétillante 75cl

ECP75

Chateldon, la Reine des eaux

Dans le Puy-de-Dôme sourd depuis trois siècles une eau qui a, dit-on, étanché la soif des rois. Elle flatte le palais par sa légèreté, son goût unique, ses bulles fines et douces. La nature en a limité le débit, ce qui fait d'elle une eau rare et des plus précieuses.

Chateldon n'est pas qu'une eau d'exception, c’est aussi tout simplement l’eau des grandes tables. On la retrouve d’ailleurs, dans les grands hôtels et les restaurants étoilés pour accompagner les grandes créations culinaires contemporaines.

Chateldon est aussi une eau minérale riche en minéraux et l’une des rares eaux minérales naturelles, naturellement gazeuse.

Plaisante, vive et aérienne, Chateldon séduit par la délicatesse de son goût et la fine pétillance de ses bulles qui libèrent en bouche une longue fraîcheur. Elle sait donner du relief aux saveurs des mets les plus fins.

« Il est dit que les eaux de Chateldon guériraient quelquefois sa Majesté, la soulageraient souvent et la consoleraient toujours »

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Fiche technique

OrigineFrance
Bicarbonate2075 mg/l
Calcium - Ca383 mg/l
Chlorure - Cl7 mg/l
Magnesium - Mg49 mg/l
Potassium35 mg/l
Sodium - Na240 mg/l
Sulfate - SO420 mg/l
Contenance75cl

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Chateldon, la Favorite du Roi

On raconte que c'est en ces termes que Fagon, Médecin de la cour, recommanda l'eau de Chateldon à Louis XIV.

Conquis par ses vertus "médicinales", le Roi Soleil l'aurait fait transporter, en bonbonnes, depuis l’Auvergne, pour son usage à Versailles.

Ainsi Chateldon, la favorite de la table du Roi, aurait toujours eu sa place aux banquets royaux, même lors de son mariage en 1659 avec Marie-Thérèse d’Espagne à St Jean de Luz.

Ce ne sont plus seulement les bienfaits légendaires de cette eau royale qui expliquent son prestige mais aussi sa pureté exceptionnelle, la délicatesse de ses bulles et la saveur de son goût unique.

Mais l'histoire ne s'arrête pas là… Puisqu'elle orne, à présent, les tables des plus grands restaurants pour une dégustation des plus raffinées.

Un parcours au coeur de l'Auvergne 

Directement issue des profondeurs de Chateldon, au coeur de l'Auvergne, puis lentement filtrée à travers les roches, l’eau de Chateldon jaillit naturellement gazeuse, à une température constante de 6°C.

C'est dans ce site particulièrement préservé, à la source Sergentalesur la montagne Chateldonnaise, qu'elle se charge jour après jour en minéraux. On lui reconnaît d'ailleurs depuis toujours les plus hautes vertus.

Son immense filtre naturel enrichit l'eau de Chateldon en calcium et magnésium. Elle est diurétique et facilite la digestion.

Légère, aux bulles fines et douces, d'un goût discret, elle est captée à 5 mètres de profondeur dans le rocher.

 

 

 

CHATELDON
La favorite du Roi Soleil

Loin des sources [...] qui produisent chaque année plus de 150 millions de bouteilles chacune... l'eau minérale de Chateldon, dans le Puy-de-Dôme, n'est connue que des initiés. Et pour cause ! Distribuée exclusivement dans les restaurants les plus huppés (Maxim’s, le Crillon et le George V à Paris, Troisgros à Roanne) et en épicerie fine (Hédiard, Fauchon,…), sa production s'est longtemps cantonnée à 300.000 litres par an. Petite diffusion, mais grande histoire.

Connues depuis l'Antiquité (une lettre de l'évêque Sidoine Apollinaire y fait référence dès le Ve siècle), les sources de cette petite commune auvergnate, située à 500 mètres d'altitude, connaissent un regain d’activité au XVIIe siècle lorsque les «bains curatifs» deviennent à la mode.

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Chateldon Eau Pétillante 75cl

Chateldon Eau Pétillante 75cl

Chateldon, la Reine des eaux

Dans le Puy-de-Dôme sourd depuis trois siècles une eau qui a, dit-on, étanché la soif des rois. Elle flatte le palais par sa légèreté, son goût unique, ses bulles fines et douces. La nature en a limité le débit, ce qui fait d'elle une eau rare et des plus précieuses.

Chateldon n'est pas qu'une eau d'exception, c’est aussi tout simplement l’eau des grandes tables. On la retrouve d’ailleurs, dans les grands hôtels et les restaurants étoilés pour accompagner les grandes créations culinaires contemporaines.

Chateldon est aussi une eau minérale riche en minéraux et l’une des rares eaux minérales naturelles, naturellement gazeuse.

Plaisante, vive et aérienne, Chateldon séduit par la délicatesse de son goût et la fine pétillance de ses bulles qui libèrent en bouche une longue fraîcheur. Elle sait donner du relief aux saveurs des mets les plus fins.

« Il est dit que les eaux de Chateldon guériraient quelquefois sa Majesté, la soulageraient souvent et la consoleraient toujours »