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Zacapa Centenario 23

RZ2370

Ron ZACAPA Centenario 23

Bouteille 70cl 40°

Le rhum Ron Zacapa Centenario 23 - Solera Gran Reserva est élaboré au moyen d’un processus de vieillissement issu de la technique du « sistema solera » au cours duquel des rhums d’âge et de profils différents sont assemblés, puis vieillis dans une succession de fûts. Les premiers fûts ont été utilisés pour conserver de robustes whiskeys américains, les seconds de délicats xérès et les derniers d’élégants vins Pedro Ximénez. Au final, le liquide obtenu est un assemblage unique de rhums de 6 à 23 ans d’âge.

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Fiche technique

Contenance70cl
Degrés40°

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Le rhum Ron Zacapa Centenario 23 - Solera Gran Reserva est élaboré au moyen d’un processus de vieillissement issu de la technique du « sistema solera » au cours duquel des rhums d’âge et de profils différents sont assemblés, puis vieillis dans une succession de fûts. Les premiers fûts ont été utilisés pour conserver de robustes whiskeys américains, les seconds de délicats xérès et les derniers d’élégants vins Pedro Ximénez. Au final, le liquide obtenu est un assemblage unique de rhums de 6 à 23 ans d’âge.
    • • NOTES DES DÉGUSTATION

APPARENCE

Acajou clair, avec des teintes de longue maturation en fût perceptibles sur les bords ainsi qu’une jambe longue et lente qui s’éternise sur le verre.

NEZ

Un départ doux qui s’étend en complexité dans le verre: des arômes de caramel, de vanille et de cacao, qui s’allient à plusieurs couches distinctives des différents fûts de la maturation Sistema Solera: les notes noix du brésil et de noisette du Xérès, et les notes rondes de bananes caramélisées et d’ananas des fûts de bourbon.

PALAIS

Merveilleusement complexe et riche, avec une viscosité évoquant le miel très atypique pour un spiritueux âgé: une grande profondeur de fruits raisinés et d’abricots, portant vers un cœur intense de chêne, de noisettes, de cuir et de tabac avec des notes de café et de vanille, balancé par une touche épicée de cannelle et de gingembre dans la finale: un rhum indubitablement fait pour les palais expérimentés.

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Zacapa Centenario 23

Zacapa Centenario 23

Ron ZACAPA Centenario 23

Bouteille 70cl 40°

Le rhum Ron Zacapa Centenario 23 - Solera Gran Reserva est élaboré au moyen d’un processus de vieillissement issu de la technique du « sistema solera » au cours duquel des rhums d’âge et de profils différents sont assemblés, puis vieillis dans une succession de fûts. Les premiers fûts ont été utilisés pour conserver de robustes whiskeys américains, les seconds de délicats xérès et les derniers d’élégants vins Pedro Ximénez. Au final, le liquide obtenu est un assemblage unique de rhums de 6 à 23 ans d’âge.

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